LA NOSTRA CARTA dels migdies
Amanides
* Mixta 5,75€ (enciam, tomàquet, pastanaga, cebes, olives, ou dur, espàrrec i tonyina)
*Conca de Barberà 7,25€ (enciam, tomàquet, ceba, formatge fresc, nous, olives negres, vinagreta de mel)
*Montsant 8,50€ (enciams variats, llesca de pa, pinyons, formatge de cabra , alvocat, nous i vinagre de Mòdena)
MONTSANT 8,50€
(enciams variats, llesca de pa, pinyons, formatge de cabra , alvocat, nous i vinagre de Mòdena)
ENTRANTS
calents
* Canelons de l’àvia….7,95€
* Macarrons casolans a la catalana….7,50€
* Pasta saltejada amb verdures….7,50€
* Cargols a la llauna….11,00€
* Croquetes casolanes variades….8,50
* Graella de verdures a la brasa amb salsa romesco….9,50€
* Escudella barrejada amb tallets de carn….7,50€
PLATS
de tota la vida
* Vedella amb bolets variats….11,00€
* Tripa i peu de xai….8,50€
* Capipota de vedella ….8,50€
* Carn a la caldera ….8,50€
* Peus de porc a la brasa amb un aroma d’allioli negat….8,50€
PLATS
guisats típics
* Confit de cuixa d’ànec al perfum de cava….13,00€
* Galta rostida al forn amb bresa….7,50€
* Peus de porc amb salsa i panses de corint….8,50€
* Cuixa de xai al forn a l´estil del xef ….13,00€
Paelles
* Paella de verdures….9,95€
* Paella mixta amb trossets de carn, gambetes i escamarlans….13,50€
* Paella de peix i marisc….14,00€
* Arròs sucós de caçadors amb conill i variat de bolets….12,00€
Fet a la BRASA
Carns
* Xai d’anyell….12,00€
* Costelles de xai amb guarnició….15,00€
* Bistec de vedella de Girona….8,75€
* Entrecot de vedella de Girona….16,25€
* Xurrasco de vedella de Girona…10,00€
* Pollastre al caliu de les brases….7,25€
* Conill de pagès….7,95€
* Galta de porc de la matança….7,50€
* Botifarra de pagès….7,25€
* Botifarra negra de Tordera….7,25€
* Botifarra de perol de Tordera….7,25€
* Assortiment de botifarres ( negre, crua, criollo, perol)….9,95€
peix
*Bacallà fregit amb mongetes….16,95€
* Bacallà a la “llauna”….16,95€
* Bacallà amb samfaina….16,95€
* Lluç gratinat amb allioli suau….12,00€
* Sípia a la planxa amb verduretes….12,00€
* Calamars a la romana fets per nosaltres….10,00€
Salses…2,00€
*Rocafort
* Pebre verd,
* Ceps
Guarnicions
* Escalivada
* Mongetes
* Patata al caliu
* Patatesfregides
casolans
Postres
* Iogurt natural….2,50€
* Pastís del dia….3,90€
* Púding de fruites….3,90€
* Flam amb nata i nous….3,90€
* Flam d’ou….2,75€
* Crema catalana…3,00€
* Coulant de xocolata….5,25€
* Macedònia….2,95€
* Suc de taronja….2,60€
* Fruits secs amb porró….4,50€
* Pinya natural….4,50€
* Mel i mató….4,50€
Coulant de xocolata 5,25€
Flam amb nata i nous 3,90€
Púding de fruites 3,90€
BISCUIT XOCOLATA 4,50€
MINI VIENNETTA 3,75€
MENÚ
Infantil 10,00€
* Canelons
* Macarrons
* Arròs a la cubana
* Escalopa de pit de pollastre
* Salsitxes amb patates
* Hamburguesa amb patates
* Peix arrebossat
* Nuggets
Postres: Iogurt, flam, gelat o fruita
Aigua o refresc
CARTA D’ENTREPANS per sopar
Per picar
* Croquetes casolanes variades….6,25€
*Patates braves….5,50€
*Patates fregides….2,95€
* Calamars a la romana….7,00€
*Bunyols de bacallà casolans….4,95€
* Musclos gratinats amb allioli….3,95€
* Torradetes amb formatge de cabra i melmelada de tomàquet….3,75€
* Aletes de pollastre fregides….5,50€
croquetes casolanes variades 6,25€
calamar a la romana 7,00€
aletes de pollastre fregides 5,50€
MUSCLOS GRATINAT AMB ALLIOLI 3,95€
Torrades de pagès
o pa de coca de Tordera
* Callet: Pernil ibèric….7,50€
* Sou son: Escalivada i anxoves….7,50€
* Mal bec: Escalivada i tonyina ….7,00€
* Garnatxa: Salmó fumat i ou dur….6,50€
* Malvasia: Formatge de cabra i melmelada de tomàquet….6,00€
* Mollar: Pit de pollastre, pebrot escalivat i formatge Brie….6,50€
* Concord: Llom, formatge rallat i encenalls de pernil salat gratinat….6,50€
* Brunyal: Tomàquet fregit, tonyina, xampinyons, mozzarella, orenga….6,50€
CALLET 7,50€
(pernil ibèric)
GARNATXA 6,50€
(salmó fumat i ou dur )
SOU SON 7,50€
(escalivada i anxoves )
MOLLAR 6,50€
(pit de pollastre, pebrot escalivat i formatge Brie )
CONCORD 6,50€
(llom, formatge rallat i encenalls de pernil salat gratinat)
BRUNYAL 6,50€
(tomàquet fregit, tonyina, xampinyons, mozzarella, orenga)
Entrepans amb ganxo
* Bobal: Frankfurt amb bacon i formatge…5,25€
* Marselan: Salsitxes amb bacó i formatge…5,25€
* Perellada: Pit de pollastre, pebrot escalivat i cruixent de ceba…6,25€
* Macabeu: Pernil salat, amb formatge de cabra i escalivada…6,25€
* Lledoner: Tonyina, codony, formatge Manxego…6,25€
* Sumoll: Pinxos, formatge i ceba confitada…6,25€
* Picapoll: Pit de pollastre amb bolets saltejats, enciam, pebrot verd i gotes de tabasco…7,25€
* Merlot: Bacó amb maionesa de formatge de cabra, pebrot escalivat i “lacon” saltejat…7,25€
* Monastrell: (Vegetal) enciam, tomàquet, ou dur, espàrrecs, pebrot escalivat, pastanaga i maionesa…7,25€
*Pinot: Pollastre arrebossat amb ametlla picada, carbassó i maionesa de blat…5,95€
* Sansó: Llom, bacó, formatge, ceba confitada i ou ferrat…7,25€
* Moristel: Botifarra negra oberta amb ou i ceba…7,25€
MONASTRELL 6,25€
(Vegetal) enciam, tomàquet, ou dur, espàrrecs, pebrot escalivat, pastanaga i maionesa
MORISTEL 7,25€
(botifarra negra oberta amb ou i ceba)
PERELLADA 6,25€
(pit de pollastre, pebrot escalivat i cruixent de ceba )
MACABEU 6,25€
(pernil salat, amb formatge de cabra i escalivada )
LLEDONER 6,25€
(tonyina, codony i formatge Manxego)
SANSÓ 7,25€
(llom, bacó, formatge, ceba confitada i ou ferrat)
Hamburgueses
casolanes 6,50€
* VIURA: Hamburguesa amb bacó, formatge de cabra i ceba confitada
* FOGONEU: Hamburguesa de pollastre, enciam juliana, tomàquet, ceba confitada i formatge
* TREPAT: Hamburguesa amb enciam, formatge i ceba
FOGONEU
(hamburguesa de pollastre, enciam juliana, tomàquet, ceba confitada i formatge)
TREPAT
(hamburguesa amb enciam, formatge i ceba)
Entrepans clàssics
freds
1/2 entrepà
Pernil ibèric……………6,95€…….4,75€
Pernil país………………..4,00€…..2,50€
Pernil dolç………………..3,75€…..2,50€
Xoriç ……………………….3,75€…..2,50€
Llonganissa……………….3,75€…..2,50€
Fuet……………………………3,75€…..2,50
Catalana…………………..3,75€…..2,50€
Bull blanc o negre ……..3,75€…..2,50€
Tonyina…………………….3,75€…..2,50€
Manxego …………………..3,75€…..2,95€
Formatge………………….3,75€…..2,50€
SUPLEMENTS…1,50€
Formatge
Ceba confitada
Bacó
Ou fregit
Formatge de cabra
Allioli
Entrepans clàssics
CALENTS
1/2 entrepà
Biquini…………………….3,25€…..——-
Llom……………………….4,50€…..2,75€
Bacó ………………………..4,25€…..2,75€
Pinxos ……………………..4,50€…..2,75€
Truita ……………………..4,00€…..2,50€
Truita al gust…………….5,50€…———
Frankfurt…………………..3,50€…..——-
Pit de pollastre ………….3,50€…..2,50€
Cansalada………………….3,50€…..2,75€
Botifarra……………………4,75€…..3,75€
Botifarra negra……………4,75€…..3,75€
Botifarra de perol ………..4,75€…..3,75€
SUPLEMENTS…1,50€
Formatge
Ceba confitada
Bacó
Ou fregit
Formatge de cabra
Allioli
Sandwiches
6,25€
1: Pit de pollastre, formatge i bacó
7: Xampinyons, pernil dolç i formatge Brie
3: Vegetal, tomàquet, alvocat, enciam, ou dur
Truites
farcides 5,95€
11: Espinacs i formatge de cabra
9: Tonyina i pebrot escalivat
10: BOTIFARRA NEGRA I BOTIFARRA DE PEROL
Amanides
* Mixta 5,75€ (enciam, tomàquet, pastanaga, cebes, olives, ou dur, espàrrec i tonyina)
*Conca de Barberà 7,25€ (enciam, tomàquet, ceba, formatge fresc, nous, olives negres, vinagreta de mel)
*Montsant 8,50€ (enciams variats, llesca de pa, pinyons, formatge de cabra , alvocat, nous i vinagre de Mòdena)
MONTSANT 8,50€
(enciams variats, llesca de pa, pinyons, formatge de cabra , alvocat, nous i vinagre de Mòdena)
Horari
DILLUNS A DIJOUS i diumenge
8:00 PM – 17:00 AM
DIVENDRES i DISSABTE
8:00 PM – 23:00 AM
DIMARTS TANCAT
Contacte
Telèfon
+ 34 93 764 04 22
Adreça
Roger de Flor, 4
Tordera, 08490 Barcelona